Resep KABOBS

  • 1 min read
  • May 15, 2020

BAHAN KABOBS :

• ½ kg daging tanpa tulang — potong 1 inci
tebalnya
• 1 gelas plain yogurt
• 2 sendok teh jus lemon segar
• 11/2 sendok teh bubuk kari
• ¼ sendok teh lada merah
• 1 mangga matang, kupas — potong


CARA MEMBUAT KABOBS :

Campurkan yoghurt, jus lemon, kari dan cabe
merah.
1. Tempatkan strip dan perendam daging sapi
dalam kantong plastik, menoleh ke mantel.
2. Tutup tas dengan aman dan merendam
dalam lemari es 30 menit, balik kadang-
kadang.
3. Sementara itu, rendam 12 “bambu tusuk
sate dalam air. Kupas mangga dan potong
menjadi 3 / 4 berkeping-keping.
4. Ambil daging dari rendaman; membuang
perendam. Tusuklah daging dengan bambu
disertai mangga
potong pada setiap tusuk sate. Tempatkan
kabobs pada kotak di atas bara menengah.
5. Bumbui dengan garam secukupnya.
Catatan: Peach, nectarine, plum atau nanas
bisa diganti untuk mangga.
Potonglah buah menjadi ¾ “potong.
Atau, jika menggandakan resep, coba gunakan
buah-buahan yang berbeda.